炸丸子
今天，我與媽媽一起合作炸丸子，共度了美好時光。
因為我是第一次炸丸子，所以在技術上比較生疏。首先第一部當然是做好準備工作，凡事都應當從基礎做起嗎。
我按照媽媽的吩咐，先把蘿卜去掉污泥，然后洗凈，利用蘿卜削條器把蘿卜削成絲兒，然后用刀切成蘿卜丁，放入和面盆內，再加上面粉，摻點適量的水，攪拌均勻后，添加適當?shù)柠}和著料，這樣就可以了。“加個雞蛋”，我百思不得其解地盯著媽媽問：“為什么？”媽媽耐心地為我講解：“加上雞蛋后，可以增加它的`松軟度，使口感更好�！蔽翼槒牧藡寢尩囊庖姡⑹钩鋈淼牧馐箘耪{拌，一絲不茍，汗水不斷地從額頭兩旁“飛流直下三千尺”。我累極了，不管三七二十一、七七四十九，卷起袖子瞎搗鼓，竟使我變成了“白面人”。經(jīng)過不懈的努力，面終于和好了。
該炸丸子了，既然媽媽把重任交給了我，我就要好好地把握這來之不易的機會大顯身手，磨練自己。我信心十足，用勺子把溜圓的丸子放入油鍋內，丸子倒沒事，我卻嚇得后退了幾步。等鍋內放滿丸子后，滾燙的油像炸開花似的溫柔可愛。時間一分一秒過去了，丸子突然“噗”得一聲裂開一道縫，似淘氣的寶寶般正對著我傻笑呢，并噴出一股熱氣，“金花四濺”。從鍋中濺出的油燙到了我的手，，嚇得我傻了眼，十指連心哪。正當我手忙腳亂時，才想起鍋內的丸子，可想而之，丸子“熟透”了，浮在油面上，全糊了，唉！真是看著容易做著難，難道這就是我的手藝？沒關系，失敗是成功之母嗎！不經(jīng)歷風雨，怎能見彩虹，沒有人可以隨隨便便成功，這是第一次，已經(jīng)不錯了，我不禁自我安慰。
我毫不灰心，在媽媽的鼓勵和耐心的幫助下又嘗試了一次。“成功嘍！”我激動地一蹦三尺高，還摔了個屁墩。
媽媽說得沒錯，活著就應當敢于在生活中多嘗試，多積累經(jīng)驗，向著成功的目標一步步邁進！
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